红酒进口澳州红酒一件代发批发定制礼盒装干红葡萄酒

2021-10-09 09:50 浏览：147

价格：￥ 131.00 元/瓶
品牌：卡斯蔓梅洛红
产地：南澳
葡萄品种：梅洛
葡萄年份：20017
品尝温度：13-20°C
酒精度：14（％）
最佳饮用年限：1-3年
起订：1瓶
供应：999瓶

红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行fa酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒

A、除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。

B、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。

C、fa酵：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。

D、榨汁：以榨汁机榨出fa酵后的葡萄酒。

E、fa酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在fa酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全fa酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。

F、除渣：fa酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。

G、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。

H、装瓶：熟成后即可装瓶。

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